Masala Snak https://www.uniradioen.dk Pinecast (https://pinecast.com) da-DKUniradioen Uniradioen podcast@uniradioen.dk no Masala Snak https://www.uniradioen.dk https://storage.pinecast.net/podcasts/covers/18ba804d-6419-42c3-8704-3b2e854b6e82/masala_snak.jpg episodic Copyright 2026 Kom med til Indiens mangfoldige univers, når vi sammen med vores gæster bliver klogere på verdens største demokrati. Yes #10 Enayat Safi giver danskerne en bid af Old Delhi https://pinecast.com/guid/32c2abd7-35e6-472c-a9a0-539e3a353f71 Tue, 30 Nov 2021 16:17:34 -0000 00:50:42

Dagens gæst i Masala Snak er ingen ringere end selveste Enayat Safi - en vaskeægte Dhaba walla, som man ville kalde ham i Indien. Én, der sælger mad langs vejene.

I de indiske dhabaer slår alle, lige fra Bollywood stjerner til svedige rishkaw-kørere, studerende og ægtepar, sig ned for at blive bespist døgnet rundt. På tværs af klasse, religion, køn og etnicitet mødes de i et passioneret fællesskab omkring de dampende gryder.

Og nu har Safi taget det hele med til Danmark!

Sammen slår vi dørene op for hans succesfulde nye koncept og ikke mindst hemmeligheden bag, hvordan han får danskerne til at mæske sig i de allerhedeste chiliretter!

Dagens værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1 #9 Danske Hasan Shah tager Indien med storm https://pinecast.com/guid/5439e23b-f12f-4f38-ab29-95a515bb6ec1 Fri, 01 Oct 2021 14:45:44 -0000 00:47:35 Vi snakker med Hasan Shah fra Brøndby Strand, som tidligere i år skrev kontrakt med Sony Music India og lancerede kæmpehittet "Hawa", der gik viralt i Indien.

Værter og tilrettelæggelse: Victoria Skovshoved, Mikkel Sahil Krüger og Marie Milling

]]> no 1 #8 Masala Snak tager til Bollywood https://pinecast.com/guid/7581f124-e4d9-4501-aa21-3f24c53a7c32 Sat, 25 Sep 2021 23:09:03 -0000 00:53:27 Bollywoodfan og ekspert i Indian Cinema, Katrine Brøndsted, slår dørene op for den indiske filmindustris farverige univers af synkrondans, serenader på bjergtoppe, blafrende sarier og farlige kys.

Tilrettelæggelse og værter: Marie Milling, Victoria Skovshoved og Mikkel Sahil Krüger Henriksen

]]> no 1 #7 Hvem er sikherne? https://pinecast.com/guid/aa55587f-233b-418c-8400-5b8e325de106 Sat, 25 Sep 2021 22:55:04 -0000 00:50:40 Nanakjot Singh fra Sikh Ungdom tager os med ind i sikhismens verden - i Indien, i Danmark og globalt.

Tilrettelæggelse og værter: Marie Milling, Victoria Skovshoved og Mikkel Sahil Krüger Henriksen

]]> no 1 #6 Masala Snak vender tilbage https://pinecast.com/guid/f030406d-f686-4019-a8f7-f80482e7a14d Mon, 13 Sep 2021 12:37:47 -0000 00:16:16 Efter en lang nedlukning og pinefuld eksamenssæson vender Masala Snak stærkt tilbage - denne gang med et ekstra krydderi!

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved, Marie Milling og Mikkel Sahil Krüger Henriksen

]]> no 1 #5 Det indiske kastesystem: Du forlader aldrig din plads https://pinecast.com/guid/6e274967-992a-4bc8-b69c-03cb0687f7ea Thu, 03 Dec 2020 21:43:01 -0000

Hvilke forskellige kaster findes der? Hvordan fungerer kastesystemet egentligt? Og hvorfor har det så stor betydning i Indien i dag?

I dette semesters sidste live-udsendelse byder vi velkommen til Peter Johansen - foredragsholder, forfatter og projektleder hos Asia House. Denne gang er emnet kastesystemet og dets samspil med det moderne Indien. For selvom systemet officielt har været forbudt siden 1950 hersker uligheden stadig.

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1 #4 Manu Sareen: Mellem Indien og Islands Brygge https://pinecast.com/guid/4f6fe978-f88f-4bda-a51f-f8f22ce9ad83 Thu, 12 Nov 2020 14:52:06 -0000 00:48:56 Hvem er han, manden, der gennem sin barndom rejste frem og tilbage mellem Danmark og Indien, voksede op med både samosaer og smørrebrød og endte som forfatter og minister for tusinde ting?

Det kan du få svar på nu, når Manu Sareen i dette afsnit tager os med på en rejse gennem sit liv, fra han ankom til Danmark som 3-årig i 1971, til han for få år siden besøgte ét af Indiens fattigste slumkvarterer. Han deler både anekdoter fra fortiden, drømme for fremtiden og ikke mindst sin kærlighed til indisk mad.

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1 #3 Fra bistand til stormagt: Dansk-indisk samarbejde gennem 55 år https://pinecast.com/guid/3eab09b7-8143-4fd4-bce4-0f073e800e1b Sun, 01 Nov 2020 22:41:17 -0000 00:42:13 I 1959 rejste Steen Folke som 19-årig med skib til Indien for at læse på universitetet i Mysore.

Siden vendte han tilbage til Danmark, hvor han som kulturgeograf i Mellemfolkeligt Samvirke har beskæftiget sig med dansk bistand til Indien.

I dag bliver han regnet for en af de mest kyndige forskere på området og i programmet her tager han os med tilbage til de danske projekter i Indien og landets vej mod økonomisk uafhængighed.

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1 #2 Retten til byen: Indiens feministiske aktivisme https://pinecast.com/guid/1401e8fb-4103-4027-89c8-5eb1b45315bb Wed, 28 Oct 2020 23:11:29 -0000 00:47:09 Hvorfor er der ikke plads til kvinder i de indiske storbyer? Og kan de tage byens rum tilbage? I dette program har vi besøg af Frederikke Bencke, som er ekspert i kønspolitik og feministisk aktivisme i Sydasien.

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1 #1 Velkommen til Masala Snak https://pinecast.com/guid/0f8254c7-c642-4ee9-a833-6dd106cddcb0 Tue, 27 Oct 2020 22:16:06 -0000 00:07:26 Hvem er vi? Hvorfor lige Indien? Og hvad går det her program egentlig ud på? Få svarene i dette allerførste afsnit af Masala Snak.

Tilrettelæggelse og værter: Victoria Skovshoved og Marie Milling

]]> no 1